Placinta cu mere si nuci

O placinta usoara, de toamna, intr-o forma sau alta sigur nu lipseste din nici o casa.

Ingrediente:

8 foi de placinta subtire

6 mere

150g nuci coapte

1 lingura scortisoara

50g unt

1mana de stafide

70 ml vin alb sec

4 linguri de zahar

scortisoara si zahar pentru aspect

tava rotunda 24 cm diametru

Se taie merele cubulete scotand casuta semintelor si se pun impereuna cu zaharul , scortisoara , untul si vinul pe foc pana se inmoaie.
Foile de placinta  se pun impart in 2 gramezi si se aranjeaza in tava in asa fel incat sa ramana destul si in afara , acolo unde se suprapun se ung cu putin unt.
Se pune umplutura(amestecam merele cu nucile taiate mare si stafidele),se acopera cu restul de foi , se ung iar cu putin unt , se presara zahar si scortisoara si se coace 20-25 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius.
Sosul ramas se la fierbere se toarna peste placinta si se mai pune inca 5 minute in cuptor.
O toamna parfumata!