Budinca de cartofi si ciuperci

O budinca simpla , dar gustoasa care te scoate din impas  cand nu stii ce/cine va fi cina.

Ingrediente:

2 cepe mijlocii

2 conserve de ciuperci

2 cartofi mijlocii

100g branza (50g mozzarella+50g cascaval)

sare piper

1 cabanos daca doriti pentru un plus de gust

ulei

Se taiem ceapa pestisori si se caleste in ulei.,Adaugam ciupercile si cabanosul daca doriti sa puneti.
Separat dam prin razatoarea mica cartofii si branza .Amestecam cu continutul tigaii, condimentam dupa gust si punem compozitia intr-o tava unsa cu unt. Coacem 30-40 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Fix la timp  pentru o cina delicioasa :)